I Vigneti
“Nella Tenuta sono coltivate le varietà che per tradizione meglio si prestano alla produzione del Franciacorta”
Chardonnay, dal tipico aroma con note floreali e fruttate, Pinot Nero, che dà struttura e personalità, Pinot Bianco, sapido e minerale. I vigneti storici della Tenuta si trovano sulla collina di S. Stefano: le loro uve pregiate, dal profumo intenso, danno al vino complessità ed equilibrio.
I vigneti più recenti impiantati in un appezzamento circondato da un muro detto localmente “brolo”, sono destinati a produrre grandi uve per un grande vino.
La scelta attenta della selezione varietale, l’applicazione delle norme più rigorose di salvaguardia ambientale, fanno dei vigneti di Montenisa una tenuta di grande pregio.
I Vigneti
“Nella Tenuta sono coltivate le varietà che per tradizione meglio si prestanoalla produzione del Franciacorta”
Chardonnay, dal tipico aroma con note floreali e fruttate, Pinot Nero, che dà struttura e personalità, Pinot Bianco, sapido e minerale. I vigneti storici della Tenuta si trovano sulla collina di S. Stefano: le loro uve pregiate, dal profumo intenso, danno al vino complessità ed equilibrio.
I vigneti più recenti impiantati in un appezzamento circondato da un muro detto localmente “brolo”, sono destinati a produrre grandi uve per un grande vino.
La scelta attenta della selezione varietale, l’applicazione delle norme più rigorose di salvaguardia ambientale, fanno dei vigneti di Montenisa una tenuta di grande pregio.